Dondurma dükkanı açmak, hem keyifli hem de karlı bir girişim olabilir. Ancak bu süreçte dikkat edilmesi gereken en önemli faktör, başlangıç maliyetleridir. 2025 yılı itibarıyla artan hammadde fiyatları, işyeri kiraları ve ekipman maliyetleri gibi unsurlar, girişimcilerin bütçelerini doğru planlamalarını zorunlu kılıyor. Bu yazımızda, dondurma dükkanı açma maliyetlerini ve bu maliyetleri etkileyen faktörleri detaylı şekilde inceleyeceğiz.
Dondurma Dükkanı Açma Maliyeti 2025
Bir dondurma dükkanı açmanın maliyeti, dükkanın büyüklüğüne, lokasyonuna, ekipman kalitesine ve kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterir. Ortalama bir dondurma dükkanı açmak için gerekli başlangıç bütçesi 100.000 TL ile 500.000 TL arasında değişmektedir. Bu maliyetler, işin kapsamına ve ölçeğine göre artabilir.
Maliyeti oluşturan başlıca unsurlar şunlardır:
- İş yeri kiralama veya satın alma maliyeti
- Dondurma yapımı için gerekli ekipmanlar
- Malzeme ve hammadde maliyeti
- Dekorasyon ve tadilat masrafları
- Ruhsat ve izin ücretleri

Dondurma Dükkanında Ekipman ve Malzeme Maliyetleri
Dondurma üretimi ve sunumu için profesyonel ekipmanlara ihtiyaç duyulur.
Üretim Ekipmanları
Dondurma makineleri, karıştırıcılar ve soğutucular, üretim sürecinin temel araçlarıdır. Bu ekipmanların maliyeti, kalitesine ve kapasitesine bağlı olarak 50.000 TL ile 200.000 TL arasında değişebilir.
Sunum ve Dekorasyon
Dondurma dükkanlarının cazip bir görünüme sahip olması, müşteri çekmek açısından önemlidir. Bu nedenle masa, sandalye, tezgah ve aydınlatma gibi dekoratif unsurlar için ortalama 30.000 TL – 80.000 TL arasında bir bütçe ayrılmalıdır.
Dondurma Dükkanı Açmanın Diğer Maliyet Kalemleri
Ruhsat ve İzinler
İşletme ruhsatı, sağlık sertifikaları ve yerel yönetimlerden alınması gereken izinler için ortalama 5.000 TL – 10.000 TL arasında bir harcama yapılması gerekebilir.
Lokasyon Seçimi
Dükkanın bulunduğu bölgenin kira veya satın alma maliyeti, genel bütçeyi büyük ölçüde etkiler. Merkezi bölgelerde bir dükkan kiralamak, daha fazla müşteri çekebilir, ancak maliyetler yüksek olabilir.
Pazarlama ve Reklam
Yeni bir işletmenin tanıtımı için dijital reklam, sosyal medya yönetimi ve broşür gibi materyallere yatırım yapılması önerilir. Bu süreç için ayrılması gereken bütçe yaklaşık 10.000 TL ile 50.000 TL arasında değişebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
Dondurma dükkanı açma maliyetleriyle ilgili sıkça sorulan sorular şunlardır:
2025 yılında dondurma dükkanı açmak için ne kadar bütçe gerekli?
Bir dondurma dükkanının maliyeti, ortalama olarak 100.000 TL ile 500.000 TL arasında değişmektedir. Bu miktar, lokasyon, ekipman kalitesi ve dekorasyon gibi faktörlere göre artış gösterebilir.
Hangi ekipmanlar dondurma dükkanında mutlaka olmalı?
Dondurma makinesi, karıştırıcı, derin dondurucu ve sunum tezgahı gibi ekipmanlar temel ihtiyaçlardır. Bunların yanı sıra kaliteli bir POS sistemi ve paketleme ürünleri de gereklidir.
Dondurma dükkanı açmak karlı mı?
Evet, özellikle yaz aylarında dondurma satışları büyük bir artış gösterir. Doğru lokasyon ve kaliteli ürünlerle çalışıldığında, dondurma dükkanları oldukça karlı olabilir.
Dondurma dükkanı için ruhsat almanın maliyeti nedir?
Ruhsat ve izinler için gerekli bütçe, yerel yönetimlere bağlı olarak değişiklik gösterse de genellikle 5.000 TL ile 10.000 TL arasında bir harcama yapılması gerekir.
Dondurma dükkanı açmak için hangi lokasyonlar tercih edilmeli?
Yoğun yaya trafiğine sahip caddeler, alışveriş merkezleri ve turistik bölgeler, dondurma dükkanları için ideal lokasyonlardır.
Küçük bir dondurma dükkanı açmak ne kadar maliyetli?
Küçük ölçekli bir dondurma dükkanı, genellikle 50.000 TL ile 150.000 TL arasında bir bütçeyle açılabilir. Ancak, bu maliyetlerin detaylı bir şekilde planlanması önemlidir.
Dondurma dükkanında franchise sistemi avantajlı mı?
Franchise almak, markanın bilinirliğinden faydalanma avantajı sağlar. Ancak franchise bedelleri ve royalty ücretleri gibi ek maliyetler, bütçenizi artırabilir.
Dondurma dükkanı açarken hibe veya destek alınabilir mi?
Evet, KOSGEB ve benzeri devlet destekleriyle küçük işletmeler için finansman sağlanabilir. Bu desteklerden faydalanmak için iş planı hazırlamak gereklidir.
Makale Özeti
Dondurma dükkanı açma maliyeti, birçok faktöre bağlı olarak değişkenlik gösterir. 2025 yılında bir dondurma dükkanı açmak için ortalama bütçe 100.000 TL ile 500.000 TL arasında değişmektedir. Ekipman, lokasyon, dekorasyon ve ruhsat gibi kalemler bu maliyetleri etkileyen temel unsurlardır. Doğru bir planlama ve stratejiyle, bu işten yüksek kar elde etmek mümkündür.

Yorumlar kapalı.